منوعات

طريقة عمل اللانكشير العشر دقائق بأسهل الطرق والخطوات وبطعم رائع ومميز




طريقة عمل اللانكشير العشر دقائق بأسهل الطرق والخطوات وبطعم رائع ومميز – ثقفني





















اللانكشير هو عبارة عن حلى يشبه البسكوت ويضاف اليه ألوان الطعام الصحيه، وبعد البلاد تقوم بتحضيره بين حلويات كحك العيد يتميز بأنه حلوى أقتصادية وغير مكلفة ويمكن أعدادها بأي وقت وبمكونات متوفرة بالمنزل، ويمكنك حشوها بالمربي وتزينها بالشوكولاتة مثل البيتي فور تماماً، تعلم المصريين أعداده وقت الأحتلال الأنجليزي والفرنسي على مصر، ويعد من الحلويات الغربية وليست الشرقية حيث كانت أشهر أنواع الحلوى وقتها ويقومون بأعدادها بأستمرار.

طريقة عمل اللانكشير العشر دقائق بأسهل الطرق والخطوات وبطعم رائع ومميز

طريقة عمل اللانكشير

تفنن الطهاه والشيفات الحاليين بأعداده بطرق عدية، منهم من لا يضيف بيض للمكونات الأساسية ومنهم يضيفه، ويتميز بهششاته وخفيفه عند تناوله، يمكنك أضافة الكاكاو لكل من يعشق الشوكولاتة، أو ضيفي اللون الذي يفضله أطفالك، ومن الممكن أن يساعدوكي في تزينه.

طريقة عمل الأنكشير من غير بيض

طريقة عمل اللانكشير

 

المقادير

  • كوبان دقيق أبيض منخول.
  • نصف كوب كاكاو.
  • كوبان الأ ربع نشا ( كورن فلور ).
  • نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • كوب سكر بودر ناعم.
  • 300 جرام زبده لينة.

للتخزين والحشوة

  • مربي أي نوع تفضليه.
  • شوكولاتة للتخزين أي نوع.
  • جوز هند مطحون.

طريقة التحضير 

  • ضعي الدقيق والنشا والكاكاو والبيكنج بودر في وعاء وأخلطيهم جيداً، وأتركيهم.
  • ضعي الزبدة والسكر في وعاء عميق وقومي بخفقهم على بدرجة متوسطة، حتى يندمج جميع المكونات وتصبح الزبدة كريمي.
  • نصب الدقيق بباقي المكونات بالتدريج مع أستمرار الخفق، حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • نفرد ورق زبده فى الصاج، ونقوم بتكوير العجينة بالتساوي، ثم نضعها بالصاج ونترك مسافه مناسبة بين كل قطعة.
  • نضع الصاج بالفرن قد سبق تسخينه على درجة حرارة 180°، ضعيه لمده عشر دقائق.
  • أتركيه يبرد تماماً، ثم حضري الحشوة والتخزين، ضعي بين قطعين بسكوت المربى وأغلقيهم جيداً.
  • أغمسي البسكوت بالشوكولاتة السائلة ثم رشى جوز الهند على الأطراف، ة
  • ضعيهم بسرفيس التقديم، وقديمه بجانب المشروبات الساخنة القهوة أو العصائر.

طريقة عمل اللانكشير الملون بالبيض

طريقة عمل اللانكشير الملون

 

المقادير

  • أربع أكواب دقيق أبيض فاخر منخول.
  • كوبات ونصف نشا.
  • كوبان سكر ناعم.
  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب زبدة لينه.
  • ملعقتان صغيرة فانيليا سائلة
  • نصف ملعقة طعام بينكج بودر.
  • ألوان طعام حسب رغبتك.

مقادير الحشوة والتزين

  • مربي للحشوة.
  • سوداني مجروش.
  • فستق مجروش.
  • جوز الهند ناعم.
  • شوكولاتة سائلة.

طريقة التحضير

  • سخي الفرن قبل البدء أولاً، واتركيه على درجة حرارة 180°.
  • أخلطي الزبدة مع السكر في وعاء عميق حتى تحصلين على زبدة كريمي.
  • ضيفي البيض والفانيليا، وأستمر بالخلاط بالمضرب الكهربائي.
  • ثمة أخلطي المكونات الجافة في وعاء أخر، وفيها بالتدريج.
  • أخليهم جيداً حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
  • قسمي العجينة حسب عدد ألوان الطعام التي تردين تطبقها.
  • أذا كانت الألوان سائلة، ضعي نقطتان وقلبي العجينة اذا كنتي ترغبين بلونه الفاتح.
  • قومي بشكلها على هذا اللون، وأذا كنتي تفضلين لونها الغامق ضيفي نقطتان أخرين وقلبي العجين.
  • أذا كان لديكي ألوان الطعام البودر قومي بأضافه جزء من البودر على طرف الملعقه وقلبيهم.
  • شكلي جميع العجين كرات متساوية وضعي كل لون بصاج منفرد.
  • أتركيهم بالفرن لمدة عشرة دقايق، ثم أتركيه يبرد تماماً.
  • أحشية بالمربي وزينه بالشوكولاتة السائلة، ثم أغمسيه بالتنوع بين المكسرات المجروشة.
  • رصيه في سرفيس التقديم وقديمه فى مناسبات وجماعتك العائلية.


error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ






السابق
موعد ظهور نتيجة الشهادة الإعدادية 2022 فى جميع المحافظات المصرية
التالي
هدية للعرايس.. ضعيها 10 دقائق تحت الابطين ولن تصدقي النتيجة تبييض مدهش وإزالة السواد ورائحة العرق للابد

اترك تعليقاً